ダイエットクッキーにはおから

ダイエットクッキーにはおからについて

ダイエットクッキーにはおから

おからでダイエットクッキーを作ることが、今大変ブームになっています。おからはダイエットが目 的だけでなく、健康にも大変よいことが人気のポイントで、今やダイエットクッキーのレシピに使わ れるものとして欠かせない存在になっています。あまり日持ちする方ではなく賞味期限がかなり 短めのおからを、ダイエットクッキーのレシピとして使うのに長持ちさせるためには、新鮮なおから を冷凍保存しておくという方法をとるといいでしょう。けれどもおからは水分が多く、冷凍するとひ とかたまりにに固まってしまうという難点もあるので、フライパンでおからを炒ることで水分を飛ば すようにするか、はじめに一度に使う分ごとにビニール袋などに小分けしてから冷凍保存し、解 凍は自然解凍するのがいいでしょう。

おからダイエットクッキー作るために使うおからには、生の おからだけでなく乾燥してあるおからというものもあり、このタイプのおからは、より保存性がよく なるようにとできたものです。乾燥されたおからは、ほかの料理に使う場合はは水で戻してから 使うのですが、クッキーを作る際には見ず戻しせずにそのままで使うのがうまくつくるコツです。ま た粉末状になったおからパウダーというものもあり、こちらの方がさらさらしていておからダイエッ トクッキー作るのには、むしろ使いやすいかもしれません。おからをペースト状にして、常温状態 での長期間の保存が可能なように、特殊な製法で加工されたものもあり、これもお菓子を作るに は使いやすいかもしれません。もう少々手間ひまかけて、おからを自分で手作りするのに挑戦し てみるのもいいかもしれませんよ。これはおからダイエットクッキーを作る際の、ひとつ手前のレ シピいうことになるわけですが、案外作り方は簡単で、できたばかりの豆乳もそのときに一緒にで きあがるという副産物もあります。おからクッキーは本格的なダイエットにも使えますし、甘いおや つの代わりにせめてヘルシーなおからクッキーを、というような罪悪感の軽減できるローカリーお やつにもなります。おいしいものを食べながらよいところはどんどん取り入れ、それと同時にダイ エットができ健康な体が作れたなら、ほんとに嬉しいことですね。